In de culinaire wereld zorgt het debat over het gebruik van boter en olie voor uiteenlopende meningen. Vier gerenommeerde chefs buigen zich over deze kwestie en benadrukken dat deze vetten niet in concurrentie zijn, maar complementair afhankelijk van de context. Dennis Littley benadrukt de smaken van boter, terwijl Jessica Randhawa haar olie kiest op basis … Meer lezen over De meningen van vier gerenommeerde koks over de strijd tussen boter en olie in de keuken onthuld